中国衣食住の「食」中国・上海のおすすめ麻婆豆腐3選！入りやすいチェーン店から日系拉麺店も

新しく中国で生活を始める方向けに、中国における衣食住をテーマに関連する情報を提供してきたいと思います。
今回のテーマは、中国衣食住の「食」。
（「食」テーマの中国レストラン紹介は継続して連載の予定です）

さて、日本人が思い浮かべるところの中国料理No.1と言えば麻婆豆腐。
本記事では、中国・上海における美味しい麻婆豆腐の店3選を紹介します。

ちなみにですが、日本人が思い浮かべる中国料理の大半は、実は四川省のものである場合が多いです。
代表的なもので言えば麻婆豆腐、回鍋肉、青椒肉絲等。
この四川料理は、中国の中でも辛さを競う地域の中では一番マイルド。
辛さの中にも素材を活かした味付けが感じられる料理が多いようです。

上海市にも四川料理のレストランはたくさんあります。店名に「川」の文字が入っていればそれはほぼ四川料理の店。
しかしながら、日本人が思うほど中国の人は麻婆豆腐を好んで食べる訳ではないようです。
ジョイテルメンバーが四川省・成都に出張に行った際にも、麻婆豆腐を頼んでいるのは日本人だけ、というようなこともありました。

上海市においても麻婆豆腐を看板メニューにするレストランは実はあまり多くありません。
その中でも日本人が行きやすいお店を3選、紹介します。

その名の通り店名でも「麻婆豆腐」をアピールしている本格的な「麻婆豆腐」が食べられる四川料理チェーン店です。

比較的新しいチェーン店のようであり、上海市の綺麗なショッピングセンターやフードコートには見かけることが多いようです。

一般的な中華料理の店ですので、一品が大きな皿に盛られて出てきます。
ごはんと麻婆豆腐ともう一品、例えば宮保鶏丁等を頼むぐらいでかなりの量になるでしょう。

麻婆豆腐は41RMB、宮保鶏丁は53RMBの良心的価格です。

日本人も多く住む中山公園のショッピングセンター・龙之梦（longzhimeng）の地下2F（以前に家楽福（カルフール）があった場所）に新しくできたフードコートのお店が行きやすいでしょう。
また、地下鉄13号線・长寿路駅付近にできた新しいショッピングセンター鴻寿坊にもこのお店があります。この鴻寿坊は、ショッピングセンターとしてもなかなかお洒落なお店も多くおすすめです。ランチでこの麻婆豆腐を楽しみつつ、ショッピングセンターを散策してみるのがよいでしょう。

眉州東坡・麻婆豆腐（城市集市龙之梦店）
上海市长宁区长宁路1018号龙之梦B2城市集市A9店舗
（地下鉄中山公園駅直結徒歩100m）
年中無休10:00-21:30

眉州東坡・麻婆豆腐（鴻寿坊店）
上海市普陀区新会路236号弄2号1层113室
（地下鉄13号線长寿路駅4号口徒歩320m）
年中無休10:00-21:30

こちらの「敬食」は、ジョイテル日本人担当者おすすめのお店。
地下鉄2号線・静安寺駅から少し歩きますが、夜でも気軽に定食が食べられる貴重なお店です。

大衆点評（日本で言うところの食べログアプリに相当）では、の高評価。
本記事時点で静安寺軽食レストランランキングでは第6位です（以前はもっと高ランキングでした）。

チェーン店ではなく個人がやっているお店です。
お値段も安い！麻婆豆腐定食は30RMB。

お昼時はかなり混雑します。
厨房では料理別に複数名分をまとめて作っているため、他にも同時に同じものを頼む人が多くいれば優先的に調理されて出てきますし、人気の無いメニューを頼むと後回しになってしまう場合もあるようです。
麻婆豆腐は人気メニューですのですぐに出てきます！

夜は若干空いていますのでおすすめです。

敬食
上海市静安区万航渡路172号
（静安寺駅から万航渡路を北に徒歩10分程度）
年中無休11:30-14:00 17:00-24:00（実際はそれほど遅くまではやっていないようです）

最後に紹介するのは「歌志軒」。
日本から進出した名古屋発祥の油そば（拌面）の人気チェーン店です。

メインは油そば（拌面）のお店なのですが、最近の新メニューとして麻婆豆腐麺をイチオシしているようでしたので、ここで紹介します。

元々、中国では拌面（banmian）と呼ばれる汁なし麺が好んで食べられていました。
このためこの「歌志軒」のメニューもすぐに受け入れられたのかもしれません。
深圳や北京、上海を中心に既に十数店舗を超えるチェーン展開をしている人気店です。

この「歌志軒」は、また改めて詳しく紹介をさせていただきたいと考えているのですが、日系の中国進出企業としてはまさに大きな成功を収めているレストランチェーン店と言えます。

歌志軒・名古屋拌面（芮欧百貨店）
上海市静安区南京西路芮欧百貨B2层B231号

中国人が思うところの日本的な外観であり、日本人の目から見ると日本風ではないのですが、浮世絵のキャラクター等を上手く使って日本らしさをアピールしているのがわかります。

特に以下右側の写真はまさに外国人から見た日本文化を凝縮したようなキャラクターです。
（この写真は少し以前のものなので、現在の店内の雰囲気は若干変わっています）

中国・上海における美味しい麻婆豆腐の店3選はいかがでしょうか？

今後も様々なレストランを上海市を中心に紹介していく予定です。

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